油条在各区域的口味和配方是不一样的，速冻油条目前也有三种方式：一是速冻复炸油条就是炸至八成熟的油条冷冻，运用时再油炸这个是目前的主流，更多是进入火锅和麻辣烫食用，二是速冻生胚油条目前由于保质期太短（时间稍长不能起发），对冷链恳求严苛，起发质地不均匀等，没有非常好的商品化产品，三是速冻面团，面团在门店冻结后现场制造油炸条。火锅油条生产线是由油条制坯切条机，由人工将面带放到输面架，进放压辊，压片，分切，叠加，压痕。减少人工，效率，合适早点摊铺，工厂，学校及超市等，食品自动叠加技术，使食物酥脆、食品个个鼓起。

    作为国人的传统早餐食品，油条给人们的印象大多还停留在早点摊儿上，但是，零零散散的现做现卖，不只销量十分有限，而且安全卫生状况也令人忧心，速冻油条的呈现则很好地处置了量产与安全两方面的问题，将其推向了产业化的高度，速冻油条的主战场是餐饮和商超，据多个生产厂家、经销商反映，目前餐饮市场的油条占有很大的销售比例，而我公司生产的火锅油条生产线则可以很好的处置产量大的问题，采用全不锈钢精工制造，采用高质量的进口变频器，以准确控制变频速率，传动部分采用特殊结构，以避免打滑现象。

    火锅油条生产线的设备介绍：

    1、设备外型尺寸根据客户的产量定制；

    2、油炸槽尺寸根据外部尺寸定制；

    3、其设计纯油方式，底部采V型排油管道；

    4、其槽板厚采用3mm 304不锈钢材质；

    5、它的保温采用厚60mm硅酸铝制成；

    6、保温层设计单层护板，板材不锈钢，厚0.8mm；

    7、其立柱采用厚3mm 304不锈钢板折制

    8、其外包装采用厚1.0mm 304不锈钢冷弯成型；

    9、加热管采用12只设计，分四组控制，加热管采用M型，加热管直径14mm，材质为不锈钢304；

    10、电器采用国产德力西品牌，变频深圳四方品牌；

    11、传动电机采用RV63,电机功率为0.55KW，二台；

    12、网带架采用板厚3mm 304不锈钢折制成型；

    13、保送网前段设计底层为不粘棒式保送带，后段上层为乙字型保送网，网带宽800mm;